Entrée poisson
2 choix de terrine poisson à faire
Terrine aux 2 poissons
Rillettes de la mer
Petit tartare de la mer
Carotte
Céleri
Concombre
+ Sauce cressonnette
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Entrée viande
2 choix de terrine viande à faire + charcuterie
Terrine de lapereau farci aux foie gras
Terrine de pot au feu
Terrine de pintade au foie gras
+
Charcuterie fine
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Rôti de porc
Rosbif
Blanc de volaille farci aux abricots
Poulet
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Salade océane (pâte, surimi, crevettes, agrumes)
Coleslaw (choux blanc, carottes râpées, pomme, oignon, raisin secs)
Pomme de terre à la moutarde de meaux
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Salade fromage à l’assiette 3 sortes
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Buffet de desserts
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Café